Anticuchos to danie typowe dla Peru, tradycyjnie przyrządzane z serc wołowych. Marynuje się je w panca – paście z chili, robionej z kminku, octu i piwa, a gotuje nad aromatycznym ogniem. Anticuchos przypominają kebaby.W daniu tym zaznaczają się wpływy hiszpańskie lub mauretańskie.
Zobacz jak na aromatycznym ogniu powstają peruwiańskie specjały!
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
