Ceviche, tradycyjne danie peruwiańskie, pochodzi jeszcze z czasów Inków. Przyrządza się je z surowej ryby marynowanej w czymś kwaśnym, jak sok z cytryny lub limonki, i doprawianej cebulą i chili.
Ceviche podaje się z takimi dodatkami, jak słodkie ziemniaki, frytki z plantanów (bananów warzywnych), popcornem cancha lub kukurydzą peruwiańską, znaną jako choclo.
Zobacz jak powstaje ten regionalny przysmak!
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
