Na chińskich targach można kupić ryby, mięso, świeże warzywa i suszone na zewnątrz kaczki. Takie kaczki przygotowuje się tradycyjny sposób każdej zimy – ptaki się skubie, patroszy i rozpłaszcza przez wprowadzenie do brzucha gałęzi bambusa. Doprawia się je mielonym pieprzem i solą, po czym wiesza do wysuszenia.
Obejrzyj poniższy film i sprawdź, jak prezentują się wspaniałe targi w Chinach!
Znajdź więcej porad i ciekawostek o KUCHNI ŚWIATA
Polecane produkty
Co otrzymujesz:
- Dostęp do treści premium
- Najświeższe trendy, inspiracje i porady kulinarne
- Darmowe, krótkie filmiki szkoleniowe bez reklam dla Szefów Kuchni
Masz już konto?
Zaloguj się tutaj