Na chińskich targach można kupić ryby, mięso, świeże warzywa i suszone na zewnątrz kaczki. Takie kaczki przygotowuje się tradycyjny sposób każdej zimy – ptaki się skubie, patroszy i rozpłaszcza przez wprowadzenie do brzucha gałęzi bambusa. Doprawia się je mielonym pieprzem i solą, po czym wiesza do wysuszenia.

Obejrzyj poniższy film i sprawdź, jak prezentują się wspaniałe targi w Chinach!

Targi w Hong Kongu

00:34

Znajdź więcej porad i ciekawostek o KUCHNI ŚWIATA