Zobacz, jak szef kuchni Carmelo Chairomonte z Kantane Palace Hotel demonstruje krok po kroku swój sposób przyrządzania najsłynniejszego dania sycylijskiego – caponaty. Dusi się bakłażana, paprykę i pomidory ze świeżą miętą i czosnkiem, doprawia kaparami i słodzonym octem. Podaje ją tu z czosnkowymi owocami morza.
Jesteś ciekawy jak wygląda tradycyjna Caponata? Zobacz poniższy film!
