Składniki
Wolno gotowana goleń wołowa/ risotto borowikowe
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł1704.28
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Goleń
Goleń wołowa
/kg
2.0 kg
0%
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
/kg
25.0 g
0%
Olej
/l
200.0 ml
0%
Czosnek
/kg
20.0 g
0%
Ziele angielskie
/kg
1.0 g
0%
Liść laurowy
/kg
1.0 g
0%
Marchew
/kg
250.0 g
0%
Seler
/kg
150.0 g
0%
Pietruszka
/kg
120.0 g
0%
Szalotka
/kg
300.0 g
0%
Rozmaryn świeży
/kg
1.0 g
0%
Polparicca di Pomodoro (pomidory bez skórki pokrojone w kostkę) Knorr Professional 2,55kg
/kg
500.0 g
0%
Produkt bezglutenowy
Tymianek świeży
/kg
5.0 g
0%
Risotto
Cebula, kostka
/kg
180.0 g
0%
Masło
/kg
150.0 g
0%
Oliwa
/l
100.0 ml
0%
Borówki mrożony
/kg
500.0 g
0%
Wino białe wytrawne
/l
100.0 ml
0%
Rosół wołowy Knorr Professional 1 kg
/kg
30.0 g
0%
Woda
/l
1.5 l
0%
Ryż do risotto
/kg
500.0 g
0%
Ser Parmezan
/kg
60.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Goleń
-
Goleń wołowa 2.0 kg
-
Olej 200.0 ml
-
Czosnek 20.0 g
-
Ziele angielskie 1.0 g
-
Liść laurowy 1.0 g
-
Marchew 250.0 g
-
Seler 150.0 g
-
Pietruszka 120.0 g
-
Szalotka 300.0 g
-
Rozmaryn świeży 1.0 g
-
Tymianek świeży 5.0 g
Risotto
-
Cebula, kostka 180.0 g
-
Masło 150.0 g
-
Oliwa 100.0 ml
-
Borówki mrożony 500.0 g
-
Wino białe wytrawne 100.0 ml
-
Woda 1.5 l
-
Ryż do risotto 500.0 g
-
Ser Parmezan 60.0 g
