Pozycja szefa kuchni podczas kolacji wigilijnej jest szczególna – to jego potrawy dostarczają gościom przyjemności i powodów do rozmowy. Od czego rozpocząć układanie karty na kolację wigilijną dla firmy? Jakie potrawy powinny się znaleźć w tradycyjnej, a jakie w nowoczesnej odsłonie menu? Czy serwować mięso? O trafiającym w gusta odbiorców tworzeniu wigilijnego menu rozmawiamy z Przemysławem Kaczmarkiem, Szefem Kuchni Unilever Food Solutions.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
Poznaj zwyczaje bożonarodzeniowe z całego świata
Zobacz jakie tradycje Bożego Narodzenia są rozpowszechnione na Świecie. Portugalia, Katalonia, Meksyk, Japonia - zobacz jak wygląda Wigilia w restauracjach!
