Ceviche, tradycyjne danie peruwiańskie, pochodzi jeszcze z czasów Inków. Przyrządza się je z surowej ryby marynowanej w czymś kwaśnym, jak sok z cytryny lub limonki, i doprawianej cebulą i chili.

Ceviche podaje się z takimi dodatkami, jak słodkie ziemniaki, frytki z plantanów (bananów warzywnych), popcornem cancha lub kukurydzą peruwiańską, znaną jako choclo.

Zobacz jak powstaje ten regionalny przysmak!

Ojczyzna Ceviche

01:03

Znajdź więcej porad i ciekawostek o KUCHNI ŚWIATA

Chcesz mieć dostęp do wyjątkowych filmów i artykułów?

  • Rejestracja zajmie Ci tylko 30 sekund.
  • Oglądaj bez ograniczeń niezwykłe filmy i zainspiruj się.
  • Uzyskaj wgląd do pełnej treści artykułów stworzonych przez szefów kuchni z całego świata.
Załóż konto