Menu
+

Marynata

  • Sól 24 g
  • Ocet jabłkowy 100 ml
  • Sok jabłkowy 200 ml
  • Skrobia ziemniaczana 20 g

Mięso

  • Wołowina b/k 1.5 kg
  • Patyczki do szaszłyków do nakłuwania

Glazura

  1. Marynata

    • Połącz wszystkie składniki ze sobą. Dokładnie wymieszaj.
  2. Mięso

    • Mięso pokrój w długie paski w poprzek włókien i połącz z marynatą. Odstaw na minimum 2 godziny.
    • Następnie nadziej mięso na namoczone patyczki do szaszłyków.
  3. Glazura

    • Połącz wszystkie składniki i zagotuj.
  4. Grillowanie

    • Wołowinę grilluj, od czasu do czasu nakładając pędzelkiem glazurę.