Składniki
Wegański burger z karmelizowaną cebulą i sosem miodowo – musztardowym
Wylicz koszt tego dania tutaj
				                        Ilość porcji
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Cena dania w menu
				                        
				                     
				                  
				                           Całkowity koszt składników
				                           zł12471007.0
				                        
				                        
				                           Koszt jednej porcji
				                           
				                        
				                        
				                           Koszt składników (w %)
				                           
				                        
				                     Etykieta składnika
Nazwa
									   Cena w zł
									   Ilość
									   % food cost składnika
									   Koszt całkowity
									Burger:
The Vegetarian Butcher Jak Burger Supreme (Raw No Beef Burger) 2,26 kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
																/cu
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 cu
									                  0%
									                   
			   Sałata lolo bianco (strzępiasta)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/liści
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 liści
									                  0%
									                  Ser wegański plastry
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/szt.
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 szt.
									                  0%
									                  Pomidory
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  400.0 g
									                  0%
									                  Ogórek konserwowy
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  250.0 g
									                  0%
									                  Olej
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 ml
									                  0%
									                  Cebula czerwona (cienkie krążki)
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                  Hellmann's Ketchup 5 kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  200.0 g
									                  0%
									                   
			   Cukier
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 g
									                  0%
									                  Esencja Dymna Knorr Professional 0,4 l
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 g
									                  0%
									                  .png) 
			   Sos
Hellmann's Majonez Wegański 2L
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                   
			   Musztarda francuska
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 g
									                  0%
									                  Musztarda
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 g
									                  0%
									                  Miód
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 g
									                  0%
									                  Sok z cytryny
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
													  
									                  20.0 ml
									                  0%
									                  Nazwa składnika
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
				               Burger:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sałata lolo bianco (strzępiasta) 10.0 liści
- 
								
                                
								
                                
								
                                Ser wegański plastry 10.0 szt.
- 
								
                                
								
                                
								
                                Pomidory 400.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Ogórek konserwowy 250.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Olej 40.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Cebula czerwona (cienkie krążki) 300.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Cukier 20.0 g
Sos
- 
								
                                
								
                                
								
                                Musztarda francuska 40.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Musztarda 20.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Miód 40.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sok z cytryny 20.0 ml
 
                




 
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    