Tatar z łososia z awokado
Składniki
Tatar
-
Oliwa z oliwek 50.0 ml
-
Łosoś świeży (oczyszczony) 800.0 g
-
Szalotka (drobna kostka) 80.0 g
-
Awokado (obrane) 300.0 g
-
Pieprz (świeżo mielony, do smaku)
-
Sól morska w płatkach (do smaku)
-
Tatar
- Łososia pokrój w kostkę i wymieszaj z Esencją Cytrusową, oliwą i szalotką.
- Przypraw do smaku solą i pieprzem.
- Awokado pokrój w kostkę.
- Używając ringów umieść pokrojone awokado, następnie przyprawionego łososia.
- Delikatnie usuń ring.
- Do dekoracji użyj ziół i cytryny.
