+

Wykonanie

  • Wywar warzywny 500 ml
  • Kasza bulgur 200 g
  • Pieczarki świeże 300 g
  • Koper włoski 500 g
  • Pietruszka zielona 50 g
  • Sól, pieprz młotkowany (do smaku)
  • Sok z cytryny (do smaku)
  • Altis Oliwa Klasyczna 4l 70 ml
  • Cebula szalotka 75 g
  1. Wykonanie

    • Kaszę bulgur przesmaż na odrobinie oliwy z oliwek, dodaj gorącego wywaru i gotuj przez 10 minut.
    • Na oliwie usmaż na ostro pokrojone pieczarki i szalotkę, podlej esencją grzybową.
    • Koper włoski pokrój w paski, pietruszkę posiekaj.
    • Wszystkie składniki razem wymieszaj, dopraw do smaku i przełóż na talerz.