1. Sznycel

    • Schab podziel na 20 kawałków, lekko rozbij i przypraw Delikatem.
    • Panieruj w jajku i panko.
    • Smaż na złoty kolor.
  2. Kapusta

    • Kapustę gotuj przez 10-15 minut tak, aby pozostała chrupka.
    • W międzyczasie cukier lekko skarmelizuj, dodaj pastę curry i Ramę 15%. Zagotuj i dodaj mleczko kokosowe.
    • Odcedzoną kapustę połącz z przygotowanymi składnikami.
  3. Purée

    • Purée wsyp do wody o temperaturze 85°C, wymieszaj rózgą i odstaw. Po minucie wymieszaj ponownie.
  4. Podanie

    • Sznycel podawaj z chipsem z wodorostów i kapustą z curry.
+