Szaszłyki wieprzowe przygotowane w stylu
Marynowanie szaszłyków w majonezie nada mięsu wyjątkową kruchość i soczystość.
Lato
Wiosna
Składniki
Szaszłyki wieprzowe przygotowane w stylu
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Mięso
Łopatka wieprzowa
/kg
2.4 kg
0%
Marynata
Knorr Professional Marynata do wieprzowiny 0,75 kg
/g
20.0 g
0%
Sól
/g
10.0 g
0%
Pieprz czarny mielony, rozgnieciony
/g
5.0 g
0%
Papryka słodka z Hiszpanii
/g
5.0 g
0%
Majeranek
/g
5.0 g
0%
Hellmann's Majonez do dekoracji 3 l
/g
200.0 g
0%
Dodatki
Cebula (krążki)
/g
100.0 g
0%
Słonina lub podgardle (paski)
/kg
1.4 kg
0%
Sól
/g
15.0 g
0%
Czosnek (rozgnieciony)
/g
40.0 g
0%
Olej
/ml
100.0 ml
0%
Przygotowanie
Patyczki Bambusowe Do Nadziewania
/
0.0
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Mięso
-
Łopatka wieprzowa 2.4 kg
Marynata
-
Sól 10.0 g
-
Pieprz czarny mielony, rozgnieciony 5.0 g
-
Papryka słodka z Hiszpanii 5.0 g
-
Majeranek 5.0 g
Dodatki
-
Cebula (krążki) 100.0 g
-
Słonina lub podgardle (paski) 1.4 kg
-
Sól 15.0 g
-
Czosnek (rozgnieciony) 40.0 g
-
Olej 100.0 ml
Przygotowanie
-
Patyczki Bambusowe Do Nadziewania
-
Mięso
- Łopatkę pokrój w kostkę na szaszłyki.
-
Marynata
- Wszystkie składniki marynaty wymieszaj i połącz z mięsem, odstaw na 12 godzin.
-
Dodatki
- Cebulę i słoninę dopraw solą, czosnkiem i skrop olejem.
-
Przygotowanie
- Na namoczone patyczki bambusowe nadziej mięso, cebulę i słoninę.
- Piecz w piecu nagrzanym do temperatury 165⁰C przez 30 minut lub grilluj do miękkości.
