+

Zupa

Podanie

  • Ser Parmezan 100 g
  • Pieczywo wg uznania
  1. Zupa

    • Jaja wybij do miski, dodaj trochę gałki muszkatołowej i soli do smaku, dokładnie wymieszaj.
    • Do gorącej wody dodaj rosół z kury i zagotuj.
    • Na gotujący się rosół wlewaj masę jajeczną i powoli mieszaj łopatką, zestaw z palnika.
    • Zupę dopraw solą i pieprzem oraz grubo pokrojoną natką pietruszki.
  2. Podanie

    • Podawaj posypaną startym parmezanem.
    • Można podawać z pieczywem.
+