+

Zupa

Podanie

  • Ser Parmezan 100.0 g
  • Pieczywo wg uznania
  1. Zupa

    • Jaja wybij do miski, dodaj trochę gałki muszkatołowej i soli do smaku, dokładnie wymieszaj.• Do gorącej wody dodaj rosół z kury i zagotuj.• Na gotujący się rosół wlewaj masę jajeczną i powoli mieszaj łopatką, zestaw z palnika.• Zupę dopraw solą i pieprzem oraz grubo pokrojoną natką pietruszki.
  2. Podanie

    • Podawaj posypaną startym parmezanem.• Można podawać z pieczywem.