+

Zupa

  • Woda 2 l
  • Jaja 10 cu
  • Gałka muszkatołowado smaku
  • Pietruszka zielona 40 g
  • Przyprawy: sól i pieprz

Podanie

  • Ser Parmezan 100 g
  • Pieczywo wg uznania
  1. Zupa

    • Jaja wybij do miski, dodaj trochę gałki muszkatołowej i soli do smaku, dokładnie wymieszaj. • Do gorącej wody dodaj rosół z kury i zagotuj. • Na gotujący się rosół wlewaj masę jajeczną i powoli mieszaj łopatką, zestaw z palnika. • Zupę dopraw solą i pieprzem oraz grubo pokrojoną natką pietruszki.
  2. Podanie

    • Podawaj posypaną startym parmezanem. • Można podawać z pieczywem.
+