Składniki
Śledzie solone/ marynowane grzyby/ śliwka/ gruszka z octu
Wylicz koszt tego dania tutaj
				                        Ilość porcji
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Cena dania w menu
				                        
				                     
				                  
				                           Całkowity koszt składników
				                           zł156.58
				                        
				                        
				                           Koszt jednej porcji
				                           
				                        
				                        
				                           Koszt składników (w %)
				                           
				                        
				                     Etykieta składnika
Nazwa
									   Cena w zł
									   Ilość
									   % food cost składnika
									   Koszt całkowity
									ŚLEDZIE
Filet śledziowy z zalewy słonej
									                  
														
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  600.0 g
									                  0%
									                  Mleko
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  500.0 ml
									                  0%
									                  Woda
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 l
									                  0%
									                  MARYNATA
Cebula
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  250.0 g
									                  0%
									                  Musztarda francuska gruba
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 g
									                  0%
									                  Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  30.0 ml
									                  0%
									                  .png) 
			   Miód
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  30.0 g
									                  0%
									                  Olej
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  200.0 ml
									                  0%
									                  Sos sałatkowy ogrodowy Knorr 0,7 kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 g
									                  0%
									                   
			   Pieprz czarny grubo mielony
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 g
									                  0%
									                  Śliwki wędzone
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 g
									                  0%
									                  DODATKI
Gruszki marynowane z octu
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  150.0 g
									                  0%
									                  Śliwki suszone
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  70.0 g
									                  0%
									                  Podgrzybki marynowane
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  150.0 g
									                  0%
									                  SAŁATKA Z SELERA I JABŁKA
Seler
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  200.0 g
									                  0%
									                  Jabłka
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  200.0 g
									                  0%
									                  Koperek świeży
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  10.0 g
									                  0%
									                  Miód
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 g
									                  0%
									                  Sól
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
													  
									                  2.0 g
									                  0%
									                  Nazwa składnika
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
				               ŚLEDZIE
- 
								
                                
								
                                
								
                                Filet śledziowy z zalewy słonej 600.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Mleko 500.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Woda 2.0 l
MARYNATA
- 
								
                                
								
                                
								
                                Cebula 250.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Musztarda francuska gruba 40.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Miód 30.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Olej 200.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Pieprz czarny grubo mielony 2.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Śliwki wędzone 20.0 g
DODATKI
- 
								
                                
								
                                
								
                                Gruszki marynowane z octu 150.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Śliwki suszone 70.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Podgrzybki marynowane 150.0 g
SAŁATKA Z SELERA I JABŁKA
- 
								
                                
								
                                
								
                                Seler 200.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Jabłka 200.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Koperek świeży 10.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Miód 40.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sól 2.0 g
.jpg) 
                





 
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    