Czytaj więcej
Schab w bekonie z gołąbkami wypełnionymi pęczakiem

Składniki
Schab w bekonie z gołąbkami wypełnionymi pęczakiem
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Schab w solance:
Schab bez kości, oczyszczony
/g
1200.0 g
0%
Sól
/g
30.0 g
0%
Woda
/ml
1000.0 ml
0%
Knorr Delikat Przyprawa do mięs 0,6 kg
/g
5.0 g
0%

Boczek wędzony, plastry
/cu
14.0 cu
0%
Sos:
Woda
/ml
500.0 ml
0%
Rama Culinesse Profi 0,9 l
/ml
20.0 ml
0%
Cebula ( posiekana)
/g
60.0 g
0%
Czerwone wino wytrawne
/ml
100.0 ml
0%
Primerba rozmarynowa Knorr
/g
5.0 g
0%
Masło
/g
50.0 g
0%
Gołąbki:
Kapusta młoda
/cu
1.0 cu
0%
Kasza pęczak
/g
1000.0 g
0%
Cebula ( posiekana)
/g
100.0 g
0%
Czosnek, posiekany
/ząbki
1.0 ząbki
0%
Pieczarki
/g
250.0 g
0%
Pietruszka zielona
/g
10.0 g
0%
Sól Do Smaku
/
0.0
0%
Pieprz Czarny Do Smaku
/
0.0
0%
Dynia:
Dynia
/g
800.0 g
0%
Miód
/g
30.0 g
0%
Szalotka:
Szalotka
/cu
10.0 cu
0%
Miód
/g
50.0 g
0%
Ocet balsamiczny
/ml
40.0 ml
0%
Knorr Ketjap Manis Słodki sos sojowy 1 l
/ml
20.0 ml
0%

Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Schab w solance:
-
Schab bez kości, oczyszczony 1200.0 g
-
Sól 30.0 g
-
Woda 1000.0 ml
-
Boczek wędzony, plastry 14.0 cu
Sos:
-
Woda 500.0 ml
-
Rama Culinesse Profi 0,9 l 20.0 ml
-
Cebula ( posiekana) 60.0 g
-
Czerwone wino wytrawne 100.0 ml
-
Primerba rozmarynowa Knorr 5.0 g
-
Masło 50.0 g
Gołąbki:
-
Kapusta młoda 1.0 cu
-
Kasza pęczak 1000.0 g
-
Cebula ( posiekana) 100.0 g
-
Czosnek, posiekany 1.0 ząbki
-
Pieczarki 250.0 g
-
Pietruszka zielona 10.0 g
-
Sól Do Smaku
-
Pieprz Czarny Do Smaku
Dynia:
-
Dynia 800.0 g
-
Miód 30.0 g
Szalotka:
-
Szalotka 10.0 cu
-
Miód 50.0 g
-
Ocet balsamiczny 40.0 ml