Czytaj więcej
Schab grillowany podany z sosem pieprzowym z kurkami
Składniki
Schab grillowany podany z sosem pieprzowym z kurkami
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Mięso
Schab bez kości, oczyszczony
/kg
1.3 kg
0%
Marynata
Knorr Professional Marynata do wieprzowiny 0,75 kg
/kg
20.0 g
0%
Czosnek
/ząbków
5.0 ząbków
0%
Knorr Professional Primerba tymiankowa 0,34 kg
/kg
15.0 g
0%
Bez laktozy
Produkt bezglutenowy
Olej
/l
50.0 ml
0%
Sos
Masło klarowane
/kg
15.0 g
0%
Kurki mrożone
/kg
70.0 g
0%
Sos z zielonym pieprzem Knorr 0,85 kg
/kg
70.0 g
0%
Woda
/l
0.5 l
0%
Śmietanka 18%
/l
500.0 ml
0%
Gastrique
/kg
0.0 g
0%
Pieczony pasternak
Pasternak
/kg
500.0 g
0%
Czosnek
/ząbków
6.0 ząbków
0%
Olej
/l
30.0 ml
0%
Sól morska
/kg
0.0 g
0%
Karmelizowana marchew
Marchew
/kg
400.0 g
0%
Miód
/kg
50.0 g
0%
Cydr
/l
70.0 ml
0%
Smażony jarmuż
Jarmuż
/kg
250.0 g
0%
Pieprz czarny
/kg
0.0 g
0%
Cytryna (szt.)
/cu
0.0 cu
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Mięso
-
Schab bez kości, oczyszczony 1.3 kg
Marynata
-
Czosnek 5.0 ząbków
-
Olej 50.0 ml
Sos
-
Masło klarowane 15.0 g
-
Kurki mrożone 70.0 g
-
Woda 0.5 l
-
Śmietanka 18% 500.0 ml
-
Gastrique
Pieczony pasternak
-
Pasternak 500.0 g
-
Czosnek 6.0 ząbków
-
Olej 30.0 ml
-
Sól morska
Karmelizowana marchew
-
Marchew 400.0 g
-
Miód 50.0 g
-
Cydr 70.0 ml
Smażony jarmuż
-
Jarmuż 250.0 g
-
Pieprz czarny
-
Cytryna (szt.)
