+

Krokiety

Dressing

Sałatka

  1. Krokiety

    • Zmiksuj mięso z roztopionym masłem i żółtkami do pożądanej konsystencji i dopraw do smaku Esencją bulionu drobiowego. Masę dobrze wystudź w lodówce, następnie uformuj krokiety.
    • Krokiety opanieruj w roztrzepanym jajkach z białkami i panko.
    • Usmaż na głębokim tłuszczu w temperaturze 170⁰C.
  2. Dressing

    • Sos sałatkowy połącz z wodą i oliwą, wymieszaj, odstaw i ponownie wymieszaj po 10 minutach.

  3. Sałatka

    • Na talerzu ułóż sałaty, warzywa, krokiety i skrop dressingiem.

+