Rosolnik z kurczakiem i kiszonym ogórkiem
Jesień
Zima
Składniki
Rosolnik z kurczakiem i kiszonym ogórkiem
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł136.14
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Wykonanie
Cebula
/g
100.0 g
0%
Olej
/ml
50.0 ml
0%
Czosnek
/g
10.0 g
0%
Por
/g
50.0 g
0%
Udka z kurczaka bez kości
/g
500.0 g
0%
Liść laurowy
/g
2.0 g
0%
Ziele angielskie
/g
2.0 g
0%
Marchew
/g
150.0 g
0%
Pietruszka
/g
100.0 g
0%
Seler
/g
100.0 g
0%
Woda
/l
2.0 l
0%
Rosół jarzynowy Knorr Professional 1 kg
/g
40.0 g
0%
Ziemniaki
/g
400.0 g
0%
Ogórki kiszone
/g
400.0 g
0%
Sól
/g
5.0 g
0%
Pieprz czarny mielony z Wietnamu Knorr Professional 0,5 kg
/g
1.0 g
0%
Papryka chili świeża
/g
20.0 g
0%
Koperek świeży
/g
20.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Wykonanie
-
Cebula 100.0 g
-
Olej 50.0 ml
-
Czosnek 10.0 g
-
Por 50.0 g
-
Udka z kurczaka bez kości 500.0 g
-
Liść laurowy 2.0 g
-
Ziele angielskie 2.0 g
-
Marchew 150.0 g
-
Pietruszka 100.0 g
-
Seler 100.0 g
-
Woda 2.0 l
-
Ziemniaki 400.0 g
-
Ogórki kiszone 400.0 g
-
Sól 5.0 g
-
Papryka chili świeża 20.0 g
-
Koperek świeży 20.0 g
-
Wykonanie
- Na oleju zeszklij pokrojoną cebulę, czosnek i por.
- Następnie dodaj pokrojonego w dużą kostkę kurczaka, marchew, seler, pietruszkę, liść laurowy i ziele angielskie. Zasmaż przez chwilę.
- Wlej wodę, wsyp rosół z kury i pokrojone ziemniaki.
- Gotuj do ¾ miękkości, dodaj pokrojone obrane ogórki i gotuj przez chwilę, dopraw do smaku.
- Rosolnik podawaj z plasterkami chili i koperkiem.
