+

Quiche

  • Mąka pszenna 250 g
  • Masło 250 g
  • Jajko 1 szt.
  • Sól 5 g

Farsz

  1. Quiche

    • Z podanych składników zagnieć ciasto, uformuj kulkę, zawiń w folię i odstaw do lodówki na noc.
    • Foremkę do tarty wysmaruj masłem, obsyp mąką i przełóż rozwałkowane ciasto.
    • Piecz w piecu w temp. 180°C najlepiej przykryte papierem do pieczenia obciążone np. fasolą.
  2. Farsz

    • Po odpieczeniu, na tartę nałóż podsmażone z cebulą grzyby.
    • Ramą połączona z esencją, jajkami i przyprawami zalej po brzegi ciasta.
  3. Pieczenie

    • Piecz w temp. 150°C do momentu aż masa jajeczna przestanie być płynna.