Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Frytowany Jak Kurczak

Sałatka

  • Mango świeże 250.0 g
  • Ogórek zielony 300.0 g
  • Papryka czerwona 300.0 g
  • Marchew 300.0 g
  • Groszek cukrowy, zblanszowany 200.0 g
  • Kiełki fasoli mung 50.0 g
  • Grzyby shimeji 30.0 g
  • Cebula czerwona 100.0 g
  • Sól 10.0 g
  • Cukier 30.0 g
  • Ocet winny biały 30.0 ml
  • Rukola 100.0 g

Sos

Podanie

  • Kolendra świeża 20.0 g
  • Sezam 20.0 g

Orientalna sałatka z mango/ frytowany Jak Kurczak/ sos słodko-pikantny

...

Przygotowanie

  1. Frytowany Jak Kurczak

    • Jak Kurczaka zalej gorącą wodą, zagotuj i odsącz. Odstaw do wystygnięcia. 
    • Następnie bardzo cienko pokrój i przypraw Delikatem. Dodaj skrobię i wymieszaj.
    • Wrzuć na mocno rozgrzaną fryturę i krótko smaż.
  2. Sałatka

    • Mango, ogórek, paprykę, marchew i groszek pokrój. 
    • Grzyby przesmaż, cebulę pokrój w krążki, wymieszaj z solą, cukrem i octem.
  3. Sos

    • Składniki sosu wymieszaj.
  4. Podanie

    • Składniki sałatki ułóż w dowolny sposób, skrop sosem i posyp kolendrą.
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza