Menu

  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Miodowy kurczak z grillowaną tortillą, papryką i rukolą
  1. Przepisy

Miodowy kurczak z grillowaną tortillą, papryką i rukolą

Glazura powoduje, że kurczak uzyskuje połysk i soczystość na dłużej.

Miodowy kurczak z grillowaną tortillą, papryką i rukolą

Składniki

−
+

Glazurowany kurczak

  • Filet z kurczaka 1.5 kg
  • Knorr Delikat Przyprawa do drobiu 0,6 kg 20 g
  • Miód 80 g
  • Rama Combi Profi 3,7 l 50 ml

Nadzienie do tortilli

Sałatka

  • Pomidory koktajlowe 510 g
  • Cebula czerwona 56 g
  • Rukola 250 g
  • Oliwa z oliwek 100 ml
  • Sok z cytryny świeży 40 ml

  1. Glazurowany kurczak

    • Filety z kurczaka pokrój w dużą kostkę, wymieszaj z Delikatem i miodem.
    • Odstaw na 30 minut.
    • Mięso spryskaj Ramą Combi i upiecz w temperaturze 210⁰C, tak aby kurczak był soczysty.

  2. Nadzienie do tortilli

    • Majonez połącz z Ramą 24%, Primerbą i pokrojoną w kostkę papryką. Dopraw do smaku.
    • Tortille delikatnie zgrilluj na patelni.
    • Na 5 tortillach rozłóż farsz i przykryj z góry pozostałymi tortillami.
    • Tak przygotowane tortille pokrój.

  3. Sałatka

    • Pomidorki przekrój na połówki, cebulę pokrój w piórka i delikatnie wymieszaj z rukolą.
    • Przygotuj sos, łącząc oliwę z sokiem z cytryny i przyprawami.

  4. Podanie

    • Sałatkę nałóż na talerz, polej sosem, ułóż kurczaka i kawałki tortilli.