Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Indyk

Sos

Podanie

  • Chili
  • Kolendra świeża

Masło, którym nadziewasz indyka, możesz obtoczyć lub połączyć z dodatkiem dowolnego zioła lub przyprawy. Podczas pieczenia przeniknie ono do mięsa.

...

Przygotowanie

  1. Indyk

    • Filet z indyka dopraw marynatą.
    • Masło pokrój na trójkąty. Obtocz w soli i zamroź, a następnie nadziej nim mięso.
    • Indyka natrzyj olejem i wstaw do pieca nagrzanego do temperatury 230°C.
    • Po 5 minutach zmniejsz do temperatury 165°C i piecz do miękkości.
  2. Sos

    • Powstały sos od pieczenia mięsa zalej wodą, zagotuj, przecedź przez drobne sito i połącz z sosem Café de Paris, dodając mleko kokosowe.
    • Sos zgotuj na wolnym ogniu
  3. Podanie

    • Indyka podawaj na warzywach, polanego sosem, posypując świeżą kolendrą i chili
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza