+

Wykonanie:

Podanie:

  • Grzanki pszenne 50.0 g
  • Esencja koperkowa
  • Koperek świeży 30.0 g
  • Olej z pestek winogron 70.0 ml
  1. Wykonanie:

    • Na oleju zasmaż pokrojone w kostkę ziemniaki i por tak, aby zachowały jasny kolor. 
    • Podlej wodą, dodaj zupę szparagową i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną.
    • Zupę zmiksuj na gładki krem, dodaj śmietanę. • Całość dopraw do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny. 
    • Składniki esencji zmiksuj za pomocą blendera.
  2. Podanie:

    • Podawaj z grzankami, kleksem ze śmietany i esencją koperkową oraz ulubionymi ziołami lub sezonowo – z kawałkami szparagów.