1. Sos grzybowy:

    • Na oleju podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę i grzyby pokrojone w paski.
    • Podlej winem i odparuj.
    • Dodaj śmietankę i redukuj.
    • Dopraw do smaku.
  2. Podanie:

    • Pappardelle ugotuj.
    • Podgrzane „Jak klopsiki” wymieszaj z sosem i makaronem.
    • Całość udekoruj świeżym tymiankiem.