Karmelizowany boczek / Tacconelli a'la łazanki/ kapusta młoda/ Demi-Glace

Składniki

Karmelizowany boczek / Tacconelli a'la łazanki/ kapusta młoda/ Demi-Glace

Wylicz koszt tego dania tutaj

Ilość porcji

−

+

Cena dania w menu

Całkowity koszt składników zł7087.57

Koszt jednej porcji

Koszt składników (w %)

Etykieta składnika

Nazwa

Cena w zł

Ilość

% food cost składnika

Koszt całkowity

Boczek

Boczek surowy ze skórą

/kg

2.0 kg

0%

Woda

/l

2.5 l

0%

Sól

/kg

130.0 g

0%

Cukier

/kg

20.0 g

0%

Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg

/kg

20.0 g

0%

Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

1 x 0,6 g

• 1 x 0,6 g
• 6 x 0,6 kg

Produkt Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Sos/ glazura

Sos Demi-Glace Knorr Professional 1L

/l

300.0 ml

0%

Sos Demi-Glace Knorr Professional 1L

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

1 x 1 l

• 1 x 1 l
• 6 x 1 l

Produkt Sos Demi-Glace Knorr Professional 1L został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Hellmann's Barbecue Sos 4,8 kg

/l

400.0 ml

0%

Hellmann's Barbecue Sos 4,8 kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

1 x 4,8 kg

• 1 x 4,8 kg
• 3 x 4,8 kg

Produkt Hellmann's Barbecue Sos 4,8 kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Cukier brązowy

/kg

250.0 g

0%

Knorr Sambal Manis Pikantny sos z chili i soją 1 l

/g

15.0 g

0%

Knorr Sambal Manis Pikantny sos z chili i soją 1 l

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

1 x 1 l

• 1 x 1 l
• 6 x 1 l

Produkt Knorr Sambal Manis Pikantny sos z chili i soją 1 l został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Sos sojowy ciemny

/l

400.0 ml

0%

Papryka słodka wędzona

/kg

4.0 g

0%

Pieprz czarny mielony

/kg

4.0 g

0%

Łazanki

Makaron Tacconlli Knorr Professional 500 g

/

0.0

0%

Olej

/l

50.0 ml

0%

Cebula

/kg

150.0 g

0%

Czosnek, posiekany

/kg

10.0 g

0%

Boczek wędzony

/kg

150.0 g

0%

Kurki

/kg

200.0 g

0%

Kapusta młoda

/kg

500.0 g

0%

Przyprawy: sól i pieprz

/g

0.0 g

0%

Szczypior

/g

20.0 g

0%

Dodatki

Miód

/kg

20.0 g

0%

Mini marchewka

/kg

100.0 g

0%

Amarantus do dekoracji

/kg

0.0 kg

0%

Nazwa składnika

/

kg
g
ml
l

Dodaj składnik

Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.

Całkowity koszt składników Koszt jednej porcji Koszt składników (w %)

Zapisz jako PDF

Boczek

• Boczek surowy ze skórą 2.0 kg
• Woda 2.5 l
• Sól 130.0 g
• Cukier 20.0 g
• Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg 20.0 g

  Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Dorado
  • Inter-Mlecz
  • Oreco
  • Makro
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo

Sos/ glazura

• Sos Demi-Glace Knorr Professional 1L 300.0 ml

  Sos Demi-Glace Knorr Professional 1L

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Iglotex
  • Inter-Mlecz

  Wypróbuj za darmo
• Hellmann's Barbecue Sos 4,8 kg 400.0 ml

  Hellmann's Barbecue Sos 4,8 kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Iglotex
  • Chefs Culinar

  Wypróbuj za darmo
• Cukier brązowy 250.0 g
• Knorr Sambal Manis Pikantny sos z chili i soją 1 l 15.0 g

  Knorr Sambal Manis Pikantny sos z chili i soją 1 l

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo
• Sos sojowy ciemny 400.0 ml
• Papryka słodka wędzona 4.0 g
• Pieprz czarny mielony 4.0 g

Łazanki

• Makaron Tacconlli Knorr Professional 500 g
• Olej 50.0 ml
• Cebula 150.0 g
• Czosnek, posiekany 10.0 g
• Boczek wędzony 150.0 g
• Kurki 200.0 g
• Kapusta młoda 500.0 g
• Przyprawy: sól i pieprz
• Szczypior 20.0 g

Dodatki

• Miód 20.0 g
• Mini marchewka 100.0 g
• Amarantus do dekoracji

Autorstwa:

Mirosław Szajkowski