+

Gulasz

  • Udziec z indyka bez kości 1,500 kg
  • Przyprawy: sól i pieprz
  • Olej 50 ml
  • Woda 500 ml
  • Czosnek 1 główka
  • Sambal oelek 8 g
  • Liść laurowy 10 cu
  • Cebula 200 g
  • Podgrzybki świeże lub mrożone 300 g

Podanie

  • Pietruszka zielona 5 g
  1. Gulasz

    • Udziec z indyka pokrój w dużą kostkę, dopraw solą i pieprzem, podsmaż na oleju.
    • Mięso podlej Sosem Demi–Glace rozpuszczonym w wodzie, dodaj przyprawy.
    • Mięso duś do miękkości.
    • Pozostałe składniki pokrój i dodaj do gulaszu.
  2. Podanie

    • Gulasz podawaj posypany pietruszką.
+