Składniki
Grillowany tomahawk ze schabu z warzywami, piklowaną szalotką i ziemniakami
Wylicz koszt tego dania tutaj
				                        Ilość porcji
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Cena dania w menu
				                        
				                     
				                  
				                           Całkowity koszt składników
				                           zł8103.54
				                        
				                        
				                           Koszt jednej porcji
				                           
				                        
				                        
				                           Koszt składników (w %)
				                           
				                        
				                     Etykieta składnika
Nazwa
									   Cena w zł
									   Ilość
									   % food cost składnika
									   Koszt całkowity
									Wykonanie
Schab
									                  
														
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 kg
									                  0%
									                  Marynata do wieprzowiny Knorr Professional 0,75kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 g
									                  0%
									                   
			   Knorr Professional Primerba czosnkowa 0,34 kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  40.0 g
									                  0%
									                   
			   
						Bez laktozy 
						Nie Zawierają Alergenów
						
					 
				  Olej
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  70.0 ml
									                  0%
									                  Pieczarki, pokrojone w plasterki
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  400.0 g
									                  0%
									                  Peperonata (pokrojona kolorowa papryka w zalewie pomidorowej) Knorr Professional 2,6kg
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  600.0 g
									                  0%
									                  .jpg) 
			   
						Produkt bezglutenowy 
						
						
					 
				  Ocet balsamiczny
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 ml
									                  0%
									                  Miód
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 g
									                  0%
									                  Oliwa
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  200.0 ml
									                  0%
									                  Sól
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  2.0 g
									                  0%
									                  Czosnek
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 g
									                  0%
									                  Szalotka
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  250.0 g
									                  0%
									                  Rozmaryn świeży
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
													  
									                  70.0 g
									                  0%
									                  Ziemniaki
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
													  
									                  1.5 kg
									                  0%
									                  Nazwa składnika
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
				               Wykonanie
- 
								
                                
								
                                
								
                                Schab 2.0 kg
- 
								
                                
								
                                
								
                                Olej 70.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Pieczarki, pokrojone w plasterki 400.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Ocet balsamiczny 100.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Miód 100.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Oliwa 200.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Sól 2.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Czosnek 20.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Szalotka 250.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Rozmaryn świeży 70.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Ziemniaki 1.5 kg
 
                





 
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                    