Grillowane krewetki z ananasem i majonezem cytrusowym
Oznaczenie krewetek na opakowaniu - 200/300 lub 8/12 dotyczy ilości (sztuk) krewetek na jednego funta (0,454 kg).
Lato
Wiosna
Składniki
Grillowane krewetki z ananasem i majonezem cytrusowym
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Marynata
Oliwa
/ml
100.0 ml
0%
Olej
/ml
80.0 ml
0%
Fond z owoców morza w paście Knorr Professional 1 kg
/g
20.0 g
0%
Czosnek
/g
0.0 g
0%
Sambuca
/ml
40.0 ml
0%
Krewetki
Krewetki tygrysie, wielkość 8/12
/szt.
20.0 szt.
0%
Sałatka ananasowa
Ananas, obrany
/g
800.0 g
0%
Chili świeże, drobna kostka
/szt.
1.0 szt.
0%
Kolendra świeża
/g
30.0 g
0%
Knorr Sunshine Chili Słodko-pikantny sos 1 l
/g
40.0 g
0%
Majonez cytrusowy
Sok z cytryny świeży
/szt.
1.0 szt.
0%
Hellmann's Majonez do dekoracji 3 l
/g
200.0 g
0%
Sok pomarańczowy świeży
/ml
50.0 ml
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Marynata
-
Oliwa 100.0 ml
-
Olej 80.0 ml
-
Czosnek
-
Sambuca 40.0 ml
Krewetki
-
Krewetki tygrysie, wielkość 8/12 20.0 szt.
Sałatka ananasowa
-
Ananas, obrany 800.0 g
-
Chili świeże, drobna kostka 1.0 szt.
-
Kolendra świeża 30.0 g
Majonez cytrusowy
-
Sok z cytryny świeży 1.0 szt.
-
Sok pomarańczowy świeży 50.0 ml
-
Marynata
- Oliwę i olej zmiksuj z fondem z owoców morza.
- Dodaj drobno posiekany czosnek, żółtą pastę curry i Sambucę. Całość wymieszaj.
-
Krewetki
- Krewetki przekrój wzdłuż. Usuń jelito i oczyść głowę krewetki.
- Wymieszaj krewetki z przygotowaną marynatą, pozostaw na chwilę do zamarynowania izgrilluj.
-
Sałatka ananasowa
- Ananasa pokrój w kostkę i wymieszaj z drobno pokrojoną papryką chilli oraz kolendrą.
- Przed podanie dopraw Sosem Sunshine Chilli.
-
Majonez cytrusowy
- Z umytej cytryny zetrzyj skórkę.
- Całą otartą cytrynę piecz w temperaturze 180⁰C przez ok. 10-15 minut.
- Upieczoną cytrynę przetnij na pół i wyciśnij sok.
- Majonez do dekoracji połącz z sokiem z upieczonej cytryny, otartą skórką i sokiem z pomarańczy.
-
Podanie
- Grillowane krewetki podawaj z sałatką ananasową i majonezem cytrusowym.
