Gołąbki w sosie pomidorowym
Podane z ziemniakami i koperkiem. Wartość odżywcza 1 porcji to: 407 kcal, 13,6 g tłuszczu (w tym kw. tłuszczowe nasycone - 4,9 g), 59,2 g węglowodanów (w tym cukry - 2,7 g), 5,1 g błonnika, 14,44 g białka, 0,60 g soli.
Składniki
Gołąbki w sosie pomidorowym
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł227.31
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Gołąbki
Kapusta biała
/g
500.0 g
0%
Mięso mielone wieprzowe
/g
500.0 g
0%
Jaja
/szt.
1.0 szt.
0%
Olej
/ml
20.0 ml
0%
Cebula, kostka
/g
60.0 g
0%
Sól
/g
5.0 g
0%
Pieprz Do Smaku
/
0.0
0%
Majeranek Do Smaku
/
0.0
0%
Sos
Cebula, kostka
/g
80.0 g
0%
Concentrato di pomodoro (koncentrat pomidorowy 28%-30%) Knorr Professional 0,8kg
/g
80.0 g
0%
Produkt bezglutenowy
Mąka
/g
40.0 g
0%
Wywar od gotowania gołąbków
/ml
1000.0 ml
0%
Ziemniaki
/g
2000.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Gołąbki
-
Kapusta biała 500.0 g
-
Mięso mielone wieprzowe 500.0 g
-
Jaja 1.0 szt.
-
Olej 20.0 ml
-
Cebula, kostka 60.0 g
-
Sól 5.0 g
-
Pieprz Do Smaku
-
Majeranek Do Smaku
Sos
-
Cebula, kostka 80.0 g
-
Mąka 40.0 g
-
Wywar od gotowania gołąbków 1000.0 ml
-
Ziemniaki 2000.0 g
-
Gołąbki
- Kapustę sparz i wytnij twarde końcówki.
- Cebulę zeszklij na oleju wystudź i połącz z pozostałymi składnikami, doprawiając do smaku.
- Farsz zawiń w liście kapusty.
- Gołąbki przełóż na blachę G/N i zalej gorącą wodą wymieszaną z Delikatem uniwersalnym.
- Wstaw do pieca, przykryj i duś około 20-30 minut.
- Po wyjęciu z pieca odlej 1 litr wywaru do przygotowania sosu pomidorowego.
-
Sos
- Cebulę zeszklij, dodaj koncentrat pomidorowy i zasmażaj przez chwilę.
- Zalej wywarem, zagęść zawiesiną z mąki i zagotuj.
- Gołąbki podawaj z ziemniakami i sosem.
