Menu

  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Gołąbki w sosie pomidorowym
  1. Przepisy

Gołąbki w sosie pomidorowym

Podane z ziemniakami i koperkiem. Wartość odżywcza 1 porcji to: 407 kcal, 13,6 g tłuszczu (w tym  kw. tłuszczowe nasycone - 4,9 g), 59,2 g węglowodanów (w tym cukry - 2,7 g), 5,1 g błonnika, 14,44 g białka, 0,60 g soli.

Gołąbki w sosie pomidorowym

Składniki

−
+

Gołąbki

  • Kapusta biała 500 g
  • Mięso mielone wieprzowe 500 g
  • Knorr Ryż długoziarnisty 5 kg 500 g
  • Jaja 1 cu
  • Rama Profi uniwersalny tłuszcz 75% 1kg 20 g
  • Cebula, kostka 60 g
  • Sól 5 g
  • Pieprz do smaku
  • Majeranek do smaku

Sos

  • Cebula, kostka 80 g
  • Rama Profi uniwersalny tłuszcz 75% 1kg 20 g
  • Knorr koncentrat pomidorowy 0,8 kg 80 g
  • Mąka 40 g
  • Wywar od gotowania gołąbków 1000 ml
  • Ziemniaki 2000 g

Przygotowanie

  1. Gołąbki

    • Kapustę sparz i wytnij twarde końcówki.
    • Cebulę zeszklij na Ramie, wystudź i połącz z pozostałymi składnikami, doprawiając do smaku.
    • Farsz zawiń w liście kapusty.
    • Gołąbki przełóż na blachę G/N i zalej gorącą wodą wymieszaną z Delikatem uniwersalnym.
    • Wstaw do pieca, przykryj i duś około 20-30 minut.
    • Po wyjęciu z pieca odlej 1 litr wywaru do przygotowania sosu pomidorowego.

  2. Sos

    • Cebulę zeszklij, dodaj koncentrat pomidorowy i zasmażaj przez chwilę.
    • Zalej wywarem, zagęść zawiesiną z mąki i zagotuj.
    • Gołąbki podawaj z ziemniakami i sosem.