+

Uda

Glazura

  • Cukier brązowy 10 g
  • Powidła śliwkowe 200 g
  • Ketchup 150 g
  • Olej 40 ml
  1. Uda

    • Uda z kurczaka przypraw solą i słodką papryką.
    • Piecz przez 30 minut w temperaturze 120⁰C (w zależności od wielkości udek czas może ulec zmianie).
  2. Glazura

    • Wymieszaj wszystkie składniki glazury (w tym Esencję Dymną) i przesmaruj udka. Pozostaw 1/3 glazury.
    • Ponownie wstaw do piekarnika na około 10 minut, temperatura 160⁰C.
    • Po wyjęciu z pieca pędzelkiem przesmaruj pozostałą częścią glazury.