Menu

  1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Czerwone curry z wołowiną
  1. Przepisy

Czerwone curry z wołowiną

Do tego dania nie musisz używać najdroższych części wołowiny. Doskonale sprawdzi się np. wołowina zrazowa, wcześniej pokrojona i lekko obgotowana.

Czerwone curry z wołowiną

Składniki

−
+

Wykonanie

  • Olej 60 ml
  • Knorr Czerwona pasta curry 0,85 kg 200 g
  • Woda 1300 ml
  • Knorr Mleczko kokosowe w proszku 1 kg 225 g
  • Cukier 60 g
  • Sos rybny 30 ml
  • Wołowina b/k 1200 g
  • Groszek cukrowy 200 g
  • Pomidory koktajlowe 400 g
  • Sok z limonki 60 ml

Podanie

  • Ryż jaśminowy 1000 g

  1. Wykonanie

    • Na rozgrzanym oleju delikatnie zasmaż czerwoną pastę curry, wlej ciepłą wodę i dodaj mleczko kokosowe. Całość wymieszaj, zagotuj, dopraw cukrem i sosem rybnym.
    • Następnie dodaj wołowinę pokrojoną w płatki i duś do miękkości.
    • Pod koniec duszenia dodaj groszek, połówki pomidorów i sok z limonki.

  2. Podanie

    • Wołowinę podawaj z ryżem jaśminowym.