+

Wykoinanie

  1. Wykoinanie

    • Kapustę cienko poszatkuj, dodaj sól i cukier, wymieszaj i odstaw do lodówki na pół godziny. W razie konieczności przełóż na sito i odsącz powstały sok.
    • Marchew pokrój w julienne. Cebulę pokrój w piórka.
    • Z granatu wyjmij nasiona. Z jabłka wydrąż kulki lub pokrój w średnią kostkę.
    • Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. Następnie dodaj sok z cytryny, chrzan, ocet, małe gałązki pietruszki, drobno poszarpany jarmuż i majonez.
    • Ponownie wymieszaj i dopraw do smaku.

+