+

Wykonanie

  • Kapusta biała 1.4 kg
  • Sól 20 g
  • Cukier 40 g
  • Marchew 300 g
  • Chrzan tarty 56 g
  • Cebula 111 g
  • Ocet winny biały 60 ml
  • Pieprz czarny mielony, rozgnieciony do smaku
  1. Wykonanie

    • Kapustę pokrój w dużą kostkę, dodaj sól i cukier, wymieszaj i odstaw do lodówki na godzinę. W razie konieczności przełóż na sito i odsącz powstały sok.
    • Marchew pokrój w cienkie plasterki. Cebulę zetrzyj na tarce.
    • Wszystkie warzywa wymieszaj ze sobą, dodaj chrzan, ocet, majonez i dobrze wymieszaj.
    • Dopraw do smaku.