Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Burger

  • Fasola czarna konserwowa 600.0 g
  • Burak pieczony 300.0 g
  • Oliwa Extra Virgin 40.0 ml
  • Kolendra świeża
  • Pieprz czarny mielony
  • Czosnek (posiekany) 2.0 ząbki
  • Sól

Dodatki

  • Pomidory 400.0 g
  • Avocado (obrane) 300.0 g
  • Cebula czerwona 100.0 g

Podanie

  • Bułki małe 20.0 szt.
  • Hellmann's Majonez Wegański 2L 500.0 g
  • Rukola 100.0 g

...

Przygotowanie

  1. Burger

    Odsączoną fasolę i buraka zmiksuj ręcznym blenderem, dodaj oliwę i pozostałe przyprawy. Na sam koniec dodaj zmiksowane płatki kukurydziane, całość starannie wymieszaj. Uformuj 20 równych burgerów, włóż je na blachę z pergaminem i piecz przez około 10 minut w temperaturze 160⁰C.
  2. Dodatki

    Pomidory pokrój w plastry, awokado w cząstki, a cebulę w piórka.
  3. Podanie

    Bułki podgrzej i przesmaruj majonezem wegańskim. Połóż na bułkę ciepłego burgera z fasoli, pokrojone składniki i kilka listków rukoli a następnie przykryj wierzchem bułki. Serwuj dwa małe burgery na porcję. Majonez podawaj dodatkowo w małej miseczce.
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza