Wegetariański strogonow z pieczarkami i ogórkiem kiszonym z kluseczkami
Składniki
Wegetariański strogonow z pieczarkami i ogórkiem kiszonym z kluseczkami
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł63.98
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
„Jak Kurczak”
The Vegetarian Butcher Jak Kurczak (No Chicken Chunks) 1,75 kg
/g
800.0 g
0%
Olej
/ml
30.0 ml
0%
Sól
/g
1.0 g
0%
Pieprz czarny mielony
/g
1.0 g
0%
Sos
Cebula
/g
100.0 g
0%
Czosnek
/g
20.0 g
0%
Pieczarki
/g
526.0 g
0%
Papryka słodka z Hiszpanii Knorr Professional 0,22 kg
/g
5.0 g
0%
Koncentrat pomidorowy
/g
100.0 g
0%
Ogórek kiszony (paski)
/g
200.0 g
0%
Musztarda
/g
20.0 g
0%
Woda
/ml
600.0 ml
0%
Śmietanka 30%
/ml
500.0 ml
0%
Pietruszka zielona
/g
10.0 g
0%
Sól
/g
2.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
„Jak Kurczak”
-
Olej 30.0 ml
-
Sól 1.0 g
-
Pieprz czarny mielony 1.0 g
Sos
-
Cebula 100.0 g
-
Czosnek 20.0 g
-
Pieczarki 526.0 g
-
Koncentrat pomidorowy 100.0 g
-
Ogórek kiszony (paski) 200.0 g
-
Musztarda 20.0 g
-
Woda 600.0 ml
-
Śmietanka 30% 500.0 ml
-
Pietruszka zielona 10.0 g
-
Sól 2.0 g
-
„Jak Kurczak”
- "Jak Kurczaka” pokrój w słupki i zasmaż na oleju, przypraw niewielką ilością soli i pieprzu.
-
Sos
- Cebulę pokrój w kostkę, pieczarki w cząstki, a czosnek posiekaj.
- Na oleju kolejno zasmażaj cebulę z czosnkiem, pieczarki, paprykę słodką, koncentrat pomidorowy i ogórki.
- Podlej wodą, dodaj musztardę, duś przez chwilę, dopraw solą i pieprzem.
- Następnie wlej śmietankę i dodaj „Jak Kurczaka”, zagotuj.
- Na koniec dodaj posiekaną zieloną pietruszkę.
- Strogonowa podawaj z kluseczkami.
