Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Pieczone warzywa

Sos

  • Oliwa z oliwek 250.0 ml
  • Sok z cytryny świeży 50.0 ml

Sałatka serwowana na gorąco idealnie sprawdza się w zimowym sezonie. Jej zaletami są zarówno rozgrzewające właściwości, jak i łatwo dostępne warzywa korzeniowe. Ich lekkie przypieczenie w skórce wydobędzie z sałatki nie tylko aromat, ale również głębię smaku.

...

Przygotowanie

  1. Pieczone warzywa

    • Warzywa dokładnie umyj i nie obieraj. Pokrój w dowolne cząstki, zamarynuj w Esencji bulionu warzywnego.
    • Odstaw w chłodne miejsce na minimum 1 godzinę.
    • Na blachę G/N wyłożoną papierem przełóż zamarynowane warzywa. Następnie skrop olejem i posyp solą morską.
    • Wstaw do pieca nagrzanego do temperatury 175°C i piecz do miękkości.
  2. Sos

    • Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny.
  3. Sposób podania

    • Gorące warzywa przełóż do miski, skrop przygotowanym sosem i ułóż na talerzu.
    • Sałatkę podawaj z ulubionymi ziołami.
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza