Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Krokiety

Dressing

Sałatka


Krokiety możesz przygotowywać z dowolnego mięsa lub ryb. Pamiętaj o tym, żeby zawsze dodawać masło - nada ono wyjątkowej soczystości.

...

Przygotowanie

  1. Krokiety

    • Zmiksuj mięso z roztopionym masłem i żółtkami do pożądanej konsystencji i dopraw do smaku Esencją bulionu drobiowego. Masę dobrze wystudź w lodówce, następnie uformuj krokiety.
    • Krokiety opanieruj w roztrzepanym jajkach z białkami i panko.
    • Usmaż na głębokim tłuszczu w temperaturze 170⁰C.
  2. Dressing

    • Sos sałatkowy połącz z wodą i oliwą, wymieszaj, odstaw i ponownie wymieszaj po 10 minutach.
  3. Sałatka

    • Na talerzu ułóż sałaty, warzywa, krokiety i skrop dressingiem.
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza