Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Quiche

  • Mąka pszenna 250.0 g
  • Masło 250.0 g
  • Kwaśna śmietana 75.0 g
  • Jajko 1.0 szt.
  • Sól 5.0 g

Farsz

  • Cebulka (drobna kostka) 100.0 g
  • Olej 50.0 ml
  • Grzyby leśne mieszanka mrożona 350.0 g
  • Śmietanka 30% 250.0 ml
  • Esencja Grzybowa Knorr Professional 0,4 l 30.0 g
  • Jaja 3.0 szt.
  • Tymianek z Polski Knorr Professional 0,08 kg 2.0 g
  • Sól, gałka muszkatołowa, pieprz (do smaku)

...

Przygotowanie

  1. Quiche

    • Z podanych składników zagnieć ciasto, uformuj kulkę, zawiń w folię i odstaw do lodówki na noc.
    • Foremkę do tarty wysmaruj masłem, obsyp mąką i przełóż rozwałkowane ciasto.
    • Piecz w piecu w temp. 180°C najlepiej przykryte papierem do pieczenia obciążone np. fasolą.
  2. Farsz

    • Po odpieczeniu, na tartę nałóż podsmażone z cebulą grzyby.
    • Śmietanę połączona z esencją, jajkami i przyprawami zalej po brzegi ciasta.
  3. Pieczenie

    • Piecz w temp. 150°C do momentu aż masa jajeczna przestanie być płynna.
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza