Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Sos curry

Puder koperkowy

  • Panko 30.0 g
  • Koperek świeży 10.0 g
  • Skórka z cytryny 10.0 g

Podanie

  1. Sos curry

    • Żółtą pastę curry zasmaż na patelni, wlej wino i zredukuj. Całość zalej zahartowaną Ramą 31%, gotuj na małym ogniu. Na koniec dopraw do smaku cukrem i Esencją bulionu rybnego.
  2. Puder koperkowy

    • Panko zmiksuj z posiekanym koperkiem i skórką z cytryny.
  3. Podanie

    • Makaron ugotuj.
    • Na oliwie zasmaż mule oraz szyjki rakowe.
    • Makaron wymieszaj z podsmażonymi składnikami i sosem curry.
    • Całość posyp pudrem.
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza
Menu