Menu

Zaloguj się i korzystaj z naszego Kalkulatora Food Cost bez przeszkód!

Łatwo oblicz swoje koszty surowców
Zapisz kalkulacje przepisów na potem i korzystaj z nich w dowolnej chwili Wylicz koszt tego przepisu

Składniki

+

Filety

  • Filet z kurczaka 1.2 kg
  • Knorr 1-2-3 Rosół z kury 1 kg 20.0 g
  • Mąka 40.0 g
  • Jaja 2.0 cu
  • Panko 100.0 g
  • Rama Combi Profi 3,7 l 100.0 ml

Panko jest azjatyckim odpowiednikiem naszej bułki tartej, do jej produkcji wykorzystuje się tylko jasną, wewnętrzną część pieczywa. Dzięki temu potrawa nabiera lekkości i chrupkości.

...

Przygotowanie

  1. Filety

    • Filety przekrój wzdłuż na 10 płatów, nie rozbijaj.
    • Przypraw rosołem z kury i opanieruj.
    • Piec nagrzej do temperatury 200ºC, ustaw pieczenie.
    • Blachę G/N spryskaj Ramą Combi, ułóż opanierowane filety i z góry również spryskaj Ramą Combi.
    • Wstaw do pieca, zmniejsz temperaturę do 190ºC i smaż przez 8 minut.
Menu
Strona Główna
Produkty
Przepisy
Wiedza