Jeśli chcemy być zdrowi, odżywianie odkrywa kluczową rolę. To dlatego przygotowaliśmy przegląd składników, które zawierają cenne witaminy i minerały pozwalające utrzymać układ odpornościowy w dobrej kondycji. Wyróżnij je w swoim menu — w czasie izolacji goście będą zwracać szczególną uwagę na składniki, które wzmocnią ich organizm.

Układ odpornościowy potrzebuje witamin (A, C, D, B6, B12), żelaza, cynku, kwasu foliowego, miedzi i selenu.

Źródła witamin i minerałów wspierających funkcjonowanie układu odpornościowego

Witamina A

  • Bataty
  • Jarmuż
  • Szpinak
  • Moringa
  • Botwina
  • Wodorosty
  • Kapusta chińska
  • Rukiew wodna

Cynk

  • Wspięga wężowata
  • Fasola adzuki
  • Soja
  • Sorzycha ziemna
  • Nasiona konopi
  • Soczewica
  • Bób
  • Dziki ryż
  • Fasola mung
  • Nasiona sezamu
  • Czarna fasola
  • Fonio
  • Pszenica kamut

Witamina C

  • Jarmuż
  • Czerwona kapusta
  • Korzeń lotosu
  • Moringa
  • Kapusta chińska
  • Rukiew wodna
  • Fasola marama
  • Korzeń pietruszki
  • Wodorosty
  • Bataty
  • Botwina
  • Biała rzodkiew
  • Szpinak
  • Kwiaty dyni
  • Kłębian kątowaty
  • Okra
  • Rapini
  • Kalafior

Woda również jest niezbędna do życia. Dopilnuj więc, aby Twoi goście byli dobrze nawodnieni. Rozważ postawienie na stołach karafek z darmową wodą.

Niektóre badania sugerują też, że picie herbaty może mieć korzystny wpływ na układ odpornościowy, ponieważ poprawia ona stan flory bakteryjnej i podnosi odporność na infekcje i przeziębienia. Ziołowe herbaty powinny być wyraźnie zaakcentowane w Twoim menu. 

Składniki herbat, które wzmacniają odporność:

  • Dzika róża
  • Imbir
  • Kurkuma
  • Lipa
  • Czarny bez
  • Jeżówka

Promowanie przepisów w mediach społecznościowych

Przykład: opublikuj zdjęcie swojego dania z podpisem: „W tym przepisie główną rolę odgrywa kalafior. Jest bogatym źródłem witaminy C, znanej ze swojego dobroczynnego wpływu na układ odpornościowy. Zamów teraz za pośrednictwem [tu wstaw nazwę swojego partnera obsługującego dostawy]. #odporność”

 

O tym, jak promować działania restauracji w mediach społecznościowych, przeczytasz w sekcji Marketing restauracji.