Kuchnie świata

Poznaj smak włoskiej kuchni kosztując potrawy stworzone według przepisów prawdziwego mistrza – Stefano Cusari. Ponad 20 -letnie doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni oraz prowadzenie własnej Trattorii da Stella w Kędzierzynie-Koźlu, są najlepszym gwarantem tego, że Stefano naprawdę zna się na tym, co robi.

Ser to ważny element w niemalże każdej europejskiej kuchni. Jednak dla Włochów, podobnie jak dla innych narodowości z wielowiekową tradycją serowarską, jego znaczenie jest zdecydowanie większe. Dla regionu, z którego pochodzi, ser jest powodem do dumy i ikoną lokalnego smaku.

W dzisiejszych czasach, każdy z nas może stworzyć swoją "małą Italię" w swoim lokalu, oferując wysmakowane specjały. Zapoznaj się z broszurą, która w tym pomoże! Znajdziesz tam przepisy, służące jako idealne rozwiązanie w restauracjach i nie tylko.

Każdy z nas sądzi, że o kuchni włoskiej wie wszystko – ale to nie prawda. Czytaj dalej i daj się zaskoczyć!