Zarządzanie restauracją
Postaw na najlepszą jakość świadczonych usług, wydajność i zysk!
-
![Pracownicy sezonowi – czas na rekrutację]()
Zarządzanie restauracjąPracownicy sezonowi – czas na rekrutację
Zbliża się lato, najbardziej intensywny czas dla lokali w turystycznych miejscowościach, a – co za tym idzie – okres rekrutacji...
-
![Jak obniżyć koszty utrzymania lokalu gastronomicznego?]()
Zarządzanie restauracjąJak obniżyć koszty utrzymania lokalu gastronomicznego?
-
![Jak znaleźć kucharza? Skuteczna rekrutacja]()
Zarządzanie restauracjąJak znaleźć kucharza? Skuteczna rekrutacja
Znalezienie rąk do pracy w kuchni to wyzwanie. Gdzie szukać pracowników z pasją, którzy zostaną stałą częścią naszego zespołu?
-
![Czy jesteś gotowy na zmianę matrycy stawek VAT?]()
Zarządzanie restauracjąCzy jesteś gotowy na zmianę matrycy stawek VAT?
Przygotuj się na zmiany w prawie! Do 31 lipca 2019 roku musisz zmienić matrycę stawek VAT w urządzeniu fiskalnym w Twojej resta...
-
![Pracownicy tymczasowi w gastronomii]()
Zarządzanie restauracjąPracownicy tymczasowi w gastronomii
Każdy szef kuchni posiada notes lub telefon z kontaktami do kucharzy mogących na zawołanie stawić się do pomocy i służyć wsparc...
-
![Sztuka przyjmowania zażalenia]()
Zarządzanie restauracjąSztuka przyjmowania zażalenia
Skargi, zażalenia, czy negatywne komentarze zdarzają się w każdej restauracji. Jak reagować na reklamacje, by nie tylko nie str...
-
![Usługa cateringowa a podatek VAT]( "Usługa cateringowa a podatek VAT")
Usługa cateringowa a podatek VAT
Zarządzanie restauracjąProwadzenie firmy cateringowej to nie tylko przyjemność związana z dostarczaniem kulinarnych przeżyć swoim gościom, ale też dziesiątki formalności do dopełnienia w każdym miesiącu. Sprawdzamy, jak rozliczać usługę cateringową zgodnie z obowiązującym prawem.
-
![Odbiór lokalu gastronomicznego przez Sanepid]( "Odbiór lokalu gastronomicznego przez Sanepid")
Odbiór lokalu gastronomicznego przez Sanepid
Zarządzanie restauracjąOdbiór lokalu gastronomicznego przez Sanepid to dla wielu najbardziej stresujący moment podczas tworzenia własnej restauracji. Jednak wcale nie musi tak być! Jeśli odpowiednio się przygotujesz, nie masz się czego obawiać.
-
![Opakowania na wynos i na dowóz – przegląd rozwiązań]( "Opakowania na wynos i na dowóz – przegląd rozwiązań")
Opakowania na wynos i na dowóz – przegląd rozwiązań
Zarządzanie restauracjąOd wyboru opakowania na wynos zależy więcej niż może się wydawać. Goście oczekują, żeby dania docierały do nich w optymalnej temperaturze, składniki się nie mieszały, a opakowania były ekologiczne. Od stopnia spełnienia tych oczekiwań zależy często ogólne zadowolenie z całego zamówienia. Sprawdzamy, jakie opakowania są dostępne na rynku i które z nich warto wybrać.
