Pozycja szefa kuchni podczas kolacji wigilijnej jest szczególna – to jego potrawy dostarczają gościom przyjemności i powodów do rozmowy. Od czego rozpocząć układanie karty na kolację wigilijną dla firmy? Jakie potrawy powinny się znaleźć w tradycyjnej, a jakie w nowoczesnej odsłonie menu? Czy serwować mięso? O trafiającym w gusta odbiorców tworzeniu wigilijnego menu rozmawiamy z Przemysławem Kaczmarkiem, Szefem Kuchni Unilever Food Solutions.

05:06

Chcesz zobaczyć więcej?

Załóż konto

Chcesz mieć dostęp do wyjątkowych filmów i artykułów?

  • Rejestracja zajmie Ci tylko 30 sekund.
  • Oglądaj bez ograniczeń niezwykłe filmy i zainspiruj się.
  • Uzyskaj wgląd do pełnej treści artykułów stworzonych przez szefów kuchni z całego świata.