Polska
Nowy Rekord Guinnessa - Eurozupa 2006
18 czerwca br. po raz kolejny mogliśmy się przekonać, że Europa to jedność i różnorodność. W tym dniu w pięknych plenerach Parku Zamkowego w Pszczynie około 20 kucharzy z państw Unii Europejskiej, takich jak Polska, Słowenia, Niemcy, Ukraina porwało się na spore przedsięwzięcie – próbę pobicia Rekordu Guinnessa, gotując i wydając do konsumpcji blisko 10 tysięcy litrów tzw. „eurozupy”. Kulinarne zmagania miały miejsce podczas IV Wielkiego Pikniku Pszczyńskiego z Telewizją Katowice pod hasłem „Regiony Europy i Świata”, połączonego z obchodami Święta Narodowego Republiki Słowenii. Rankiem na pszczyńskim rynku rozpalono wielkie ognisko, a na nim umieszczono specjalnie do tego celu skonstruowany potężnych rozmiarów gar, napełniony przez strażaków wodą. Składniki zupy reprezentowały kuchnie poszczególnych krajów europejskich, np. marchewka – Polskę, ziemniaki – Niemcy, pomidory - Włochy itd. Po połączeniu w jednym garnku utworzyły one swoistą „wspólnotę”. Z uwagi na olbrzymią ilość użytych produktów ich wstępna obróbka trwała od początku tygodnia poprzedzającego imprezę, pod bacznym okiem pomysłodawcy – Dariusza Barańskiego, właściciela i szefa kuchni Restauracji Club Sports 13 z Katowic oraz jego dzielnego pomocnika - Marka Furczyka, Doradcy Kulinarnego Unilever Food Solutions. W gronie kucharzy naszą firmę reprezentowali ponadto Tomasz Gruszka oraz Andrzej Wiesławski. Wczesnym popołudniem unoszący się w powietrzu aromat dał znać głodnym, że zupa gotowa. Po uroczystym przekazaniu chochli Konsulowi Honorowemu Republiki Słowenii, obchodzącej w tym dniu swoje święto narodowe, rozpoczęto wydawanie zupy. Dzień był wyjątkowo słoneczny i upalny, więc temperatura przy kotle osiągała ponad 300°C. Wymagało to od serwujących zup kuchrzy częstych zmian i sporego poświęcenia, o czym wiedzą najlepiej dwaj z nich, którzy przy noszeniu garnka z dymiącą zupą poparzyli ręce. Przez cały czas trwania pikniku Marek Furczyk przez mikrofon zagrzewał do degustacji zupy. Szacuje się, że przez pszczyński rynek przewinęło się w tym dniu kilkanaście tysięcy osób. Wydano około 9 tysięcy litrów „eurozupy” – nikt dotąd jeszcze nie ugotował tak wielkiej zupy! Tym samym rekord Guinnessa został pobity, a trud się opłacił.
