CHOCHLE W DŁOŃ!

W ostatnich dniach czerwca 2007 roku gościła we Wrocławiu delegacja ambasadorów i przedstawicieli Międzynarodowego Biura Wystaw BIE - EXPO (150 osób z 70 krajów, w tym 50 delegatów). Wrocław, starający się o organizację wystawy tematycznej Expo 2012, znajduje się obecnie w finale, walcząc z marokańskim Tanger i koreańskim Josu.

Ważnym elementem tych wizyt jest oprawa gastronomiczna. Dolnośląska Loża Kulinarna, skupiająca w swych szeregach Szefów Kuchni części wiodących hoteli i restauracji, we wspólnym z władzami miasta projekcie podjęła się organizacji kilku wydarzeń kulinarnych, m. in. takich, jak lunch - bankiet w przepięknej barokowej sali Oratorium Marianum Uniwersytetu Wrocławskiego, jak również koktajl-party podczas rejsu statkiem, pokazującym „magiczne miejsca” Wrocławia od strony rzeki Odry. Równolegle z urokami miasta delegaci BIE podziwiali kunszt mistrzów kuchni podczas bankietów w pięknie odrestaurowanej Operze czy też Wieży Ciśnień.

Dla nas jako działu Unilever Food Solutions, satysfakcją jest udział w takich projektach, jak i wspieranie środowiska Szefów Kuchni, tym bardziej, że integralną częścią tego środowiska jest nasz Regionalny Doradca Kulinarny Robert Poliński. Ich wspólna praca to przykład symbiozy biznesu ze sztuką kulinarną. Będziemy im w dalszym ciągu kibicować i wspierać w osiąganiu sukcesów.