Jak przygotować ozdobę z polewy?

Na początek nagrzej piec konwekcyjny do temperatury 160◦C. Wentylator nadmuchu powietrza powinien być wyłączony. Potem wykonaj kolejno nastpujące czynności:

1. Polewę Carte d'Or wylej na silipat. 

2. Rozsmaruj cienką warstwę (ok. 2 mm).

3. Susz w piecu konwekcyjnym przez ok. 8 minut.

4. Wyjmij z pieca i gorące formuj w różne kształty.